簡単❤新生姜と豚肉のさっぱり塩炒飯

ふか谷's cooksnap of when they made 簡単❤新生姜と豚肉のさっぱり塩炒飯.
ぴかっち❤
ぴかっち❤ @cook_40132881

新生姜を味わう炒飯❤新生姜の風味を活かしたいので、味付けはシンプルに。旬の時期に是非食べて欲しいレシピです。

このレシピの生い立ち
いつもはご飯なしの炒め物でおかずとして食べてますが、炒飯にしても美味しそうだったので作ってみました。

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材料

４人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. 新生姜 お好み量
  3. ご飯 ４人分
  4. 鶏ガラスープの素 適量
  5. 塩胡椒 適量
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    新生姜は千切り、豚肉は細かく切って塩胡椒しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、新生姜を炒める。

  3. 3

    香りがしてきたら、豚肉を投入してほぐしながら炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、ご飯を投入して全体を炒め合わせ、鶏ガラスープと塩胡椒で味を整えて完成！

  5. 5

    ※新生姜はたっぷり使いましょう！今回はこれ位使ってます。

  6. 6

    ❤こちらはおかずバージョン
    「新生姜と豚肉の塩炒め」
    レシピID19782931

コツ・ポイント

ご飯を入れたら強火にして、焼き目を付けながら炒めると美味しいです。新生姜はたっぷり使いましょう♪スーっとした新生姜の風味がたまりません✨

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レシピ作者

ぴかっち❤
ぴかっち❤ @cook_40132881
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面倒なものは作りません！誰でも作れる簡単シンプルなレシピばかりです。料理の旨さの秘訣はダシにあり！とはいえ、ダシを丁寧に取ってられないので…和食→だしの素、中華→ガラスープの素、洋食→コンソメの素で下味を付けると断然美味しくなります♪煮物や汁物だけでなく炒め物やサラダも全てです。お陰様でレシピを13000人以上の方に保存して頂きました！感謝感激です。皆様のつくれぽ日々の楽しみにしています♪
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