ラム肉とトマトのカレー炒め

クックVLX82Q☆'s cooksnap of when they made ラム肉とトマトのカレー炒め.
チョコマル
チョコマル @cook_40136639

ラム肉が安かったので、みんなが好きなカレー味で♪トマトを入れてさっぱりと。
このレシピの生い立ち
ラム肉を家にあるもので簡単に食べたくて。

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材料

4人分
  1. ラム肉　切り落とし ３５０ｇ
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. トマト ２個
  5. ☆カレー粉 小さじ２
  6. ☆しょうゆ 大さじ１．５
  7. ☆砂糖 大さじ１
  8. ☆酒 大さじ２
  9. だしの素 小さじ１
  10. おろしにんにく(チューブ) ４cmくらい

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、ラム肉とにんにくを炒める

  2. 2

    火がある程度通ったら、スライスした玉ねぎと細切りピーマンを入れる

  3. 3

    野菜が炒まったら☆を入れ、最後に切ったトマトを入れて軽く炒めます。

コツ・ポイント

今回はプチトマトを使いました。
トマトを入れたらあんまり炒めすぎないほうがいいです。
ラム肉の代わりに、牛肉でも美味しいです。

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チョコマル
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