イカと大根の柚子胡椒煮
ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672
いつもの煮物も柚子胡椒でちょっぴりスパイシー&ゆずの風味も抜群♡
かなりオススメです(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
いつもの煮物も少しパンチが欲しかったので、柚子胡椒いれてみました！！
これがまたかなりいい〜♪( ´▽｀)
オススメです☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて輪切りにして隠し包丁を入れておく。
醤油、酒、みりんを同量+柚子胡椒で煮こむ。 - 2
大根に火が通ったら、イカを加えてもう一煮立ち♡
大根の葉も一緒に盛り付けてみました♪(´ε｀ )
コツ・ポイント
大根にしっかり火を通して味をよく染み込ませて下さいね。
柚子胡椒は少量でもかなり風味があってピリ辛になるので、量は少なめに入れながら様子をみてください♡
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