簡単！揚げない揚げ出し豆腐

はじめてのつくれぽをする
ぬこ／イチカロッカ
ぬこ／イチカロッカ @cook_40135652

何かしながら作れる、簡単時短メニューです(〃▽〃)
このレシピの生い立ち
ささっと簡単に揚げ出し豆腐が食べたくて。

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材料

4人分
  1. 高野豆腐 4
  2. 片栗粉 適量
  3. 醤油 小さじ1
  4. 白だし的なもの 大さじ3
  5. お湯 大さじ2

作り方

  1. 1

    高野豆腐を戻します。ここで、だし味をつけても美味しいです。

  2. 2

    十分戻ったら片栗粉をまぶして、大目の油で軽くこんがりするまで焼きます。（揚げ焼き？）

  3. 3

    この間に調味料をあわせておきます。味を見て、薄さ濃さを確かめて調整してください。

  4. 4

    できあがった高野豆腐をだし汁につけて、完成！好みで柚子胡椒やネギ、三つ葉を飾ります。

コツ・ポイント

ちょっと高いですが味と心の四季の彩という白だしがうまいです。これとお湯と柚子だけで味がきまってしまうという…！

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レシピ作者

ぬこ／イチカロッカ
ぬこ／イチカロッカ @cook_40135652
に公開
盛り付けへたれですー！基本は簡単なおかずばかり、かもっ。ブログ→http://profile.ameba.jp/nakotto
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