揚げない揚げ出し豆腐
ゆりmama @cook_40039728
フライパンで焼くだけだから簡単♪
油はねの心配もなく作れます。
このレシピの生い立ち
寒い時期 湯豆腐やお鍋と大活躍のお豆腐。
でも飽きてしまったら・・・我が家ではこの揚げない揚げ出し豆腐を作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に調味料を全て入れて煮立たせておく。※お好みで生姜の絞り汁を入れても。
-
- 2
お豆腐は好みの大きさに切ってから３０分～４０分水切りしておく。
- 3
お豆腐に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油orオリーブオイルを入れて熱したら中火で焼く。
-
- 4
少し焼き色が付いたらバット等にあげる。
-
- 5
器に豆腐・大根おろし・ねぎをのせたら、温め直した出し汁をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お豆腐は水切りするときに切っておいたほうが良いと思います。
調味料はめんつゆでも代用できると思います。
リアクション
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