揚げない揚げだし豆腐
jinny✾ @cook_40055767
油で揚げずにヘルシー♪
フライパン一つで簡単揚げ出し豆腐～
このレシピの生い立ち
カンタンヘルシーにしたくて揚げずに焼いて作ってみました。
豆腐に片栗粉をまぶして焼けば、とろみあんまで
一つのフライパンでできてカンタン！
カンタンですが味は揚げ出し豆腐になりますよー♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を8等分して水気を切り、片栗粉をまぶしてサラダ油を敷いたフライパンでカリッと焼く
-
- 2
豆腐の表面がパリっとして焼き目がついてきたら、水で薄めた麺つゆを加え、えのきも加える。中火で一煮立ち。
-
- 3
えのきがしんなりしたらおろし大根を加える
-
- 4
豆腐の表面の片栗粉でほどよくとろみもついてできあがり～
仕上げにおろし生姜とねぎの小口切りをのせて～ -
コツ・ポイント
豆腐を焼いたあと余分な脂はキッチンペーパーでふきとってさらにヘルシーに！
おろし大根の量はお好みで～
二倍濃縮の麺つゆですが薄めに3倍の水で薄めます
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