牛肉とトマトのオイスターソース炒め

トマトは食べやすい大きさに切り(少し大き目がお勧め)、大まかに種を取ります。

牛肉に酒、しょうゆ、片栗粉で下味をつけます。中華鍋で炒めて取り出します。

油を足し、にんにくを香り良く炒めたら、小松菜を炒め、牛肉を戻し、オイスターソースを加えて混ぜます。

最後にトマトを加えます。トマトが温まって、全体に混ぜ合わされば出来上がりです。