アプリでひらく作り方
- 1
内臓を取り除き、水洗いする(まだ生きてたので魚屋さんにしてもらった)
- 2
鍋に水と調味料を入れて魚を投入！
- 3
とろ火〜弱火でぐつぐつ…長ネギを投入してぐつぐつ…たまに煮汁を魚の表面にかけてぐつぐつ…
- 4
魚の臭みが気になったら生姜を加えてください
- 5
いい具合に味がしみ込んだら出来上がり
コツ・ポイント
内臓を取ってもしばらくは生きてるので、ご注意！
スーパーで売ってるのなら動かないので大丈夫！！
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