アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、塩麹をもみこんで半日寝かす
- 2
南瓜はワタを取り、くし切りにしてレンジで3～40秒ほど加熱する。
玉ねぎとシイタケはくし切りにする - 3
鍋に油を入れて熱し、豚肉を中火で炒める。
色が変わったら、シイタケ、玉ねぎ、南瓜の順でくわえる - 4
〇の調味料を入れて軽く炒める
コツ・ポイント
強火にすると塩麹が焦げるので注意してください。
また、南瓜は崩れやすいので、混ぜすぎないようにしてください。
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