桜えびと海苔とたっぷりきのこの焼きそば
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
桜えびの旨み、味付け海苔の香り、たっぷり入れたきのこの旨みと、カリカリに焼いた焼きそば麺と優しい白だしのとろみが凄く旨い
このレシピの生い立ち
桜えびときのこの焼きそばを作るに当たって、棚に置いてあった、味付け海苔を入れてみたくなって、入れてみた。思いのほか美味しかった。のでレシピアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＯＫＴＯ 霜降りひらたけ
-
- 2
フライパンに米油、にんにくを入れて、弱火でじっくりとカリカリになるまで揚げて、取り出す。
霜降りひらたけを入れて炒める。 - 3
焼き色が付いて来たら、取り出して、焼きそば麺を中弱火で両面を５分ずつ焼いて、取り出す。
合わせ調味料を入れて、１分煮る。 - 4
味付け海苔をちぎって入れて混ぜて、霜降りひらたけ、焼きそば麺を戻して、味を絡めて、火を止める。
- 5
皿に盛り、桜えび、にんにくチップを散らして、白ねぎを白髪ねぎにして、乗せたら出来上がり♪
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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