にらと牛肉の白だし焼きそば

このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

にらは4cmの長さに切り、しめじは石づきを取り、小房に分けます。もやしは洗って水気を切ります。

牛肉はオイスターソースをもみ込み、片栗粉をまぶしておきます。

焼きそば麺は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（500W）で2分半程加熱します。

フライパンにごま油を中火で温め、牛肉を炒めます。肉に火が通ったらしめじ・もやしを加えてしんなりするまで炒めます。

5に焼きそば麺・にらを加えてさらに炒め、全体に火が通ったらAを回し入れて調味します。