三つ葉とカニカマのスゴイダイズ卵炒め

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 三つ葉とカニカマのスゴイダイズ卵炒め.
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ochikeron
ochikeron @ochikeron

冷蔵庫に余りがちな素材をメインに、簡単なのに彩り鮮やか！スゴイダイズと卵でしっとり濃厚、食べやすいです(０＾～＾０)
このレシピの生い立ち
スゴイダイズはほんとすごいな～と関心！卵に混ぜても水っぽくならないので炒めものもしっとり美味しくヘルシーに仕上がります。

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材料

２人分
  1. 三つ葉 １束弱（約４０ｇ：料理の飾りに使った余り）
  2. カニカマ ８本（約８０ｇ）
  3. Ａ
  4. ┌スゴイダイズ 大さじ４（約６０ｃｃ）
  5. └卵 ２個
  6. ごま油 小さじ２
  7. 塩・粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    三つ葉はざく切りに、カニカマは裂いておく。

  2. 2

    Ａは良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ごま油で1をサッと炒め、火が通ったら2を加え、塩・粗挽き黒胡椒で調味し、お好みの加減で火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

「スゴイダイズ」は、おからを残さずに大豆すべてを使った大豆飲料！豆乳とは濃さが違います☆
http://sugoidaizu.com/

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レシピ作者

ochikeron
ochikeron @ochikeron
に公開
HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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