すごく簡単！ 赤魚の中華蒸し
だぶりゅーきっちん @cook_40123257
煮付けに飽きたらどうぞ。
このレシピの生い立ち
仕事ですごーく疲れた日に、煮付けから 味付けの要らない、こちらに変更。食べるときは骨に気をつけてね。
アプリでひらく作り方
- 1
赤魚の水気をとり、隠し包丁を入れる。
-
- 2
お皿に乗せ、塩、胡椒、酒を振りかけ ねぎ、しょうがをのせる。
- 3
ふんわりとラップをしてレンジで加熱。うちのレンジでは、ひと切れ3分30秒位でOKでした。3切れでは、10分かかりました。
- 4
魚から水分出ますが、そのままたれをかけると、味が薄まるので、除いて下さい。たれを混ぜて、テーブルへ。
コツ・ポイント
とにかく簡単だし、レンジで放っておくだけ。
タラなどの白身でも美味しいです。加熱しすぎには注意。
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