簡単!!しいたけのレンジ蒸し中華ソース♬

イエローバード's cooksnap of when they made 簡単!!しいたけのレンジ蒸し中華ソース♬.
MaRii☆
MaRii☆ @cook_40132368

しいたけのバター焼きに飽きたらどうぞ。気持ち程度のお酢が入っているので少しさっぱりします♡ナスでもきっと美味しいはず。
このレシピの生い立ち
しいたけが沢山手に入ったので消費するために。

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材料

2人分
  1. しいたけ 大きめ8枚
  2. 紹興酒 小さじ2～3
  3. 塩胡椒 ほんとに少し
  4. ■ネギ 好きな大きさに切ったものを適宜
  5. ■減塩醤油 大さじ3程度
  6. ■砂糖 小さじ2と1/2
  7. ■お酢 小さじ2～3程度
  8. ■生姜チューブ 適宜
  9. ■にんにく 小さいもの1片分のすりおろしたもの
  10. ☆ごま油 大さじ2程度

作り方

  1. 1

    しいたけは軽く湿らせたキッチンペーパーで汚れを拭き石づきをとり、半分に切る。お皿に並べ紹興酒、塩胡椒を少し振る。

  2. 2

    1のしいたけをレンジにかける。(柔らかくなるまで)その間に■のタレを容器へ混ぜ合わせておく。(味見しながら)

  3. 3

    ごま油は小さい鍋に入れ火をかけておく。

  4. 4

    レンチンした椎茸に2のタレをかけ、よく熱した3のごま油を好きなだけかけて完成♡

コツ・ポイント

火の元に気をつけながらごま油はよく熱してくださいね。減塩醤油ではない方は加減してみてください。

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レシピ作者

MaRii☆
MaRii☆ @cook_40132368
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時間がある時に料理をするぐらいなので料理はまだまだ勉強中ですが、私でもできる簡単で楽なものを載せていきたいです♡作る技術は伴わないけど、料理や食べることには関心大です♬
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