忙しい朝に!簡単☆ほうれん草の卵とじ

miso7
miso7 @cook_40101072

忙しい朝にピッタリ!パパッと作れます。
朝ごはんにお弁当に作り置きにどうぞ(^-^)
作り置きの場合は冷蔵保存で2日。
このレシピの生い立ち
朝が忙しいからすぐ出来るものを選んだ。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 2~3束
  2. 1~1.5個
  3. サラダ油 少量
  4. ☆しょうゆ 10g
  5. ☆みりん 20g
  6. ☆だしの素、塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    油を熱したフライパンに3cm幅に切った
    ほうれん草を入れ、しんなりするまで炒める。
    (中火)

  2. 2

    ☆の調味料を加えひと煮立ちしたら、溶いた卵を回し入れる。

  3. 3

    外側から卵が半熟になるまでゆっくりかき混ぜながら火を通す。

  4. 4

    ■「ほうれん草の卵とじ」の
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    2018年5月19日時点 感謝♡

コツ・ポイント

溶き卵を加えたら慌てず15秒くらい
そのまま触らない。
半熟が苦手な方は火を止めた後、
半熟状態で蓋をして3分ほど置くと
しっかり固まりますよ(^^)

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レシピ作者

miso7
miso7 @cook_40101072
に公開
食べるのも料理するのも好きな雪国生まれの20代♀。節約料理ならお任せ!食材をあまり使わず手間もかけずパパッと作るを目標にレシピを考えてます(^-^)
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