手作り簡単 なんちゃって ういろう
Little Darling @cook_40014130
お団子みたいにモチモチっとした外郎(ういろう)が、簡単に手作りできます。フレーバーは好みで いろいろ！
このレシピの生い立ち
もちもちっとした ういろうが大好きなので、おやつに出来立てが食べたくて 何年も前から頻繁に作っています。
お湯で溶いたコーヒーや抹茶を加えると コーヒー味、抹茶味になります。
アプリでひらく作り方
- 1
水以外の材料をボールに入れます。
- 2
少しずつ水（黒砂糖味が好きな人は 大さじ１の黒蜜を混ぜると美味しい）を注ぎ 泡だて器でだまができないように混ぜます。
- 3
水にくぐらせた型に流し入れ、軽くラップをして 電子レンジで４分から5分加熱します。（シリコン型が使いやすい）
- 4
荒熱が取れたら ラップで覆うと 表面が固くなりません。
写真の出来上がりは す巻きで巻いて形を整えています。。
コツ・ポイント
ルクエのようなシリコン製の容器で作るときれいに取れて使いやすいです～♪
牛乳パックを半分にヨコに切って型にすると 簡単で便利。
リアクション
レシピ作者
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米30年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを20年間掲載中。レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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