簡単！きりぼし大根のサラダ
おかざきっこ @cook_40147280
切り干し大根をサラダで！ゆでてシーチキンと和えるだけ☆
このレシピの生い立ち
祖母から時々お手製の切干大根を大量にもらうのですが、煮物以外に食べられる方法はないかと考え、サラダにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水につけて、２～３分ゆでて食べやすい大きさに切る。オクラは板ずりをしてさっとゆでて小口切りにする。
- 2
レタス、トマトは食べやすい大きさに切り、お皿に盛っておく。
- 3
めんつゆ・マヨネーズ・すりゴマは混ぜておく。
- 4
ボールに切り干し大根、シーチキン、コーンを入れて、３と混ぜる。味を見ながら調味料の量を調整する。
- 5
２にドレッシングをかけ、その上からオクラ、４を盛り付ける。上から鰹節をふって出来上がり♪
コツ・ポイント
４で味が薄いと感じた方は、しょうゆを少々入れてもOKです。最後にもみのりをふっても美味しいですよ～（＾＾）
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