さんまと梅のべんりで酢煮
トキワ @cook_40054297
秋の味覚 秋刀魚を使った簡単レシピをご紹介♪ べんりで酢と梅の酸味であっさりとおいしく仕上げました。
このレシピの生い立ち
秋の味覚 秋刀魚を使った簡単レシピをご紹介♪ べんりで酢と梅の酸味であっさりとおいしく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭を切り落とし、内臓を抜いて洗います。水けを拭き取り、3㎝ほどの筒切りにします。
- 2
ステンレスまたは樹脂加工した鍋に１を並べ、べんりで酢、水、梅干しを入れて火にかけます。
- 3
アクを取りながら落とし蓋をして煮汁が1/3くらいになるまで弱火で煮ます。
コツ・ポイント
アルミ鍋は使用しないでください
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