菜の花 からし和え QC 簡単
ともぞーきっちん @cook_40120275
春といえば菜の花。
綺麗な色で食卓も鮮やかになります
このレシピの生い立ち
毎年菜の花の季節になるとこれを作ります。
つゆの素が美味しすぎてすぐ味が決まる。
余ったら卵で炒めてまた別の一品に♡
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花はよく洗い、根元を1センチほど切りIR8で少しの水を入れスタート。
カタカタしたら、裏返して火を止め５分放置。 - 2
辛子とつゆの素をよく混ぜておく。菜の花はよく絞り5センチ幅にきり、揉むようにして調味料とよく混ぜる。かつおぶしを混ぜ完成
コツ・ポイント
菜の花は放置しすぎると色が悪くなるので気をつけてください。
温かいうちに調味料と混ぜておくと、
冷めたときにしっかり味が入ります。
ゴマを入れても美味しい
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