長いもとカニカマの煮物♪簡単美味しい

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ホクツとした食感の長いもの煮物！長いもは皮を剥いてからはすべって扱いにくいため、輪切りにして煮ました！
このレシピの生い立ち
山芋は山薬として
性味は、甘・平
帰経は、脾・肺・腎
効能は、益気養陰、補肺脾腎の効果があると言われています
脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです

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材料

  1. 長いも 600g
  2. カニカマ 160g
  3. 糸昆布 少々
  4. 水 300ml
  5. 塩 小さじ1/2～2/3
  6. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    皮をつけたまま、2cmの厚さの輪切りにします

  3. 3

    フライパンに長いもを重ならないように並べ、

  4. 4

    ほぐしたカニカマと糸昆布を散らす

  5. 5

    塩・水を加え

  6. 6

    蓋をして弱火～中火で８～10分煮る

  7. 7

    長いもに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、

  8. 8

    出来上がり！

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レシピ作者

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に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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