鶏の照り焼き柚子こしょう風味
tamramn @cook_40122281
ごはんにもお酒にも合います。
食欲そそります。
このレシピの生い立ち
から揚げの代わりになる香ばしい夏向きの鶏料理を食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切り分け、柚子こしょう、酒、醤油、生姜と一緒にポリ袋に入れて混ぜます。
- 2
冷蔵庫で６時間ねかせます。
- 3
１．のポリ袋に片栗粉を入れて振り片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて、中火で両面に焼き色がついたら、蓋をして３～４分。
- 5
★の酒・醤油・みりんを合わせたものをフライパンに注ぎ軽く煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
お弁当「鶏の照り焼き丼」に最適！
柚子こしょうのピリリをほのかに感じます。
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