いかとジャガイモの生姜炒め

yakoyellow
yakoyellow @cook_40116370

いかは今回は余っていたゲソを使用しました。
夏の食欲がないときには生姜がきいてよいと思います。
このレシピの生い立ち
うちの定番メニューです。
生姜が味がたまりません!

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材料

3~4人分
  1. ジャガイモ 2~3個
  2. いか ジャガイモと同じくらいの分量
  3. 生姜 約50g
  4. 塩・こしょう 少々
  5. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    ジャンが芋は少し太めの千切りにして茹でておきます。

  2. 2

    いかもジャガイモに合わせて適当な大きさに切ります。

  3. 3

    生姜はすりおろして搾っておきます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れイカを入れて炒めます。

  5. 5

    イカに火が通ったらジャガイモを入れ炒めます。

  6. 6

    塩コショウをしてから3の生姜汁を入れて混ぜる。

  7. 7

    できあがり♪

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レシピ作者

yakoyellow
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楽しんで作ってます^^アイディア料理と言うよりかは普段作っているお勧め料理です♪
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