意外とイケル♪モーカザメの煮付け！
テディくん @cook_40090788
予想外にすっごく美味しい！！ぜひ作ってみて！
このレシピの生い立ち
スーパーでいつも安いが、見た目がグロテスクなモーカザメ。美味しくいただけるかな、と思って煮付けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに☆の調味料を入れ、強火で煮立てる。
- 2
切り身をいれ、弱火で蓋をして煮る。
- 3
全体が白くなったら、ひっくり返して５分程煮る。
- 4
やや煮汁が煮詰まったら、完成！
コツ・ポイント
コツはとくになし、煮るだけです(笑)個人的にはモーカザメの味は鯖とかに似ていると思いますが、身はもっと柔らかで、どことなくもっちりしています。
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