れんこんの梅肉和え〈やよい会〉
HitominH @cook_40055208
れんこんが少しあまったら作りたい、箸休めにもなる一品です。（私はわざと余らせてでも作ります！）（2004年11月の料理）
このレシピの生い立ち
2004年11月のお料理 ちょっとした箸休めに覚えておくと便利なお料理です！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはイチョウ切りにし、酢水にさらしてアクをぬく。
熱湯ですきとおるまでゆで、ざるにあげて冷ます
- 2
a.の材料をあわせておき、れんこんと混ぜ合わせる
- 3
器に盛り、せん切りにした大葉をのせる
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