長芋とささみの梅肉和え
kurenai326 @cook_40053875
カテゴリ掲載に感謝!
簡単に和えるだけなのですが、もう一品欲しいときのお助け料理です。
このレシピの生い立ち
もう、一品おかずがほしいときのお助け料理です。以前は、長芋だけを梅肉で和えていたのですが、たまたま、ササミがありましたので加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミにお酒をふりかけて、600wのレンジで1分、チンします。ラップをふんわりとかけるか、蓋をずらしてください。
-
- 2
長芋の皮を剥き、5㎝くらいの千切りにします。
-
- 3
レンジでチンしたササミは、少し冷めてから、食べやすいように裂いてください。
-
- 4
大葉は、みじん切りにします。
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- 5
梅肉、ほんだし、砂糖は合わせます。
- 6
材料を全部合わせ、混ぜ合わせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
長芋の太さが違うこともありますので、梅肉の量はお好みで調節してください。
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