ほうれん草とあげのお浸し

鶏肉大好きじゅん
鶏肉大好きじゅん @cook_40094198

一品足りないときやお弁当のおかずに(^^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草を大量に貰ったので…

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材料

  1. ほうれん草 一袋
  2. 油揚げ 1枚~2枚
  3. ◆醤油 小さじ1/2
  4. ◆白だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にたっぷり水を入れて沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら水でよく洗ったほうれん草を茎の部分から30秒、葉の部分すべてを入れて30秒湯がきます。
    (全部で約1分)

  3. 3

    お湯からほうれん草を取り除き冷めるまで待ちます。
    早くしたいときは水で洗ってください。

  4. 4

    完璧に冷めたら茎の部分を揃えて搾って水を切ります。

  5. 5

    約4センチ程の間隔で切っていきます。

  6. 6

    切ったら再度搾って水を切って、お皿などに乗せて置きます。

  7. 7

    細かくスライスした油揚げをラップで包み600w約10秒レンジで加熱。

  8. 8

    レンジから取り出したらほうれん草と混ぜる。
    (※取り出すとき熱くなっているので気を付けてください)

  9. 9

    ◆を入れて混ぜたら完成です♪

コツ・ポイント

◆の調理の代わりに余った納豆のタレでも可能です

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レシピ作者

鶏肉大好きじゅん
に公開
ご覧頂きありがとうございます!7歳と5歳のワガママ坊っちゃんを育児中です...私自身、食物アレルギーが多いです。【米、小麦、ゴマ、エビ、蕎麦、大豆、生フルーツ全般】【スギ、ブタ草、菊、稲、ダニ、ゴキブリ、ユスリカ、蛾、ハウスダスト、犬、】のアレルギーもあります。
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