松山あげとほうれん草のおひたし♪超簡単

2022年2月15日『松山あげ』の
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ありがとうございます。

ほうれん草３把（１束）と松山あげを用意。

ほうれん草の根っこに近い所を切り落とし、洗ってからきざみます。

お鍋に400ccの水を沸騰させます。

沸騰したところに、ほうれん草を入れて１分強火で煮ます。

次は弱火にしてから、白だしを入れます。

アルミ箔で落とし蓋をして、弱火で10分～15分煮ます。

松山あげを１㎝角ぐらいにカットします。
２枚使うときは、重ねてカットします。

お鍋の火をとめて粗熱を取り、冷まします。

カットした松山あげを、煮汁にひたします。

松山あげをひたして３分たったら、
ザルにとり、煮汁を除きます。

小鉢に盛りつけて完成です。