コンニャクと竹輪（ちくわ）　もろ味噌炒め

①｛コンニャク｝を「手」でちぎり「塩もみ」する。

②小鍋に入れ茹（ゆ）でる。やや強火。

③｛ちくわ｝を食べやすい大きさに切る。

④｛もろ味噌｝をスーパーで購入。｛もろ味噌,酒,だし醤油,水｝を入れ｛もろ味噌だれ｝を作る。

⑤小さい「ボール」に入れ｛もろ味噌だれ｝を作る。「スプーンかフォーク」でよく混ぜる。

⑥熱した「フライパン」に｛ちくわ,コンニャク｝を入れ炒める。やや強火から中火。

⑦｛もろ味噌だれ｝を入れよく混ぜて炒める。やや中火。

⑧「テリ」が出てきたら火を止める。出来上がり。

⑨｛けしの実｝をス−パーで購入。

⑩お皿に盛って｛けしの実｝をかけて出来上がり。熱いうちに食べた方がおいしい。

⑪｛コンニャク｝は味が染みておいしい。

⑫｛ご飯｝にも合う。