こくウマ☆厚揚げと玉ねぎのみそ焼き

ボタニカルオイル
ボタニカルオイル @cook_40147221

「厚揚げ」を使って、ごはんにも合う、お酒にも合う、リーズナブルな節約おかずです。
このレシピの生い立ち
「1週間2500円節約レシピ」が話題!
アメブロ公式トップブロガー、武田真由美さんによる簡単・美味しい節約レシピです♪
https://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12332930188.html

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック(小2枚入り)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 刻みネギ 適量
  4. A みそ 大さじ2
  5. A 砂糖 大さじ1
  6. A 酒 大さじ1
  7. A みりん 大さじ1
  8. ボタニカルオイルミックス 2袋

作り方

  1. 1

    このレシピは『ボタニカルオイルミックス』を使用します。

  2. 2

    厚揚げは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。厚揚げは、熱湯をかけて油抜きする。

  3. 3

    耐熱皿に玉ねぎを並べ、ラップをかけて電子レンジ(600w)3分加熱する。

  4. 4

    2.の玉ねぎに、厚揚げを追加して、合わせたAを上からかける。

  5. 5

    刻みネギをトッピングする。オーブントースターで7〜8分焼く。

  6. 6

    食べる直前に、ボタニカルオイルミックスをかけてできあがり。

コツ・ポイント

ボタニカルオイルミックスは、出来上がったおかずにかけると、コクが出ておいしさがアップします。
試しにかけたときと、かけてないときで食べ比べたら、違いがよく分かりました!

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ボタニカルオイル
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