ふんわり柔らか!ささみと玉ねぎの焼き鳥

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
いつものささみの焼き鳥をぱさつかない柔らかくふんわりと仕上げた焼き鳥です。ちょっとシャリっと玉ねぎとねぎ油の風味が美味♪
このレシピの生い立ち
美味しいねぎ油を使って、あっさりとした旨みある焼き鳥を作りたくて作りました。
作り方
- 1
鶏ささ身を一口大に切り、塩をまぶし、ねぎ油を合わせて
20~30分冷蔵庫で置いておく。 - 2
玉ねぎは縦半分に切り、それを横半分に切り、くし切りに切る。串に玉ねぎ2片を刺し、鶏ささ身を差し、それをあと4回繰り返す。
- 3
魚焼きグリルで中火で12、3分焼いて出来上がり♪
- 4
参照レシピ
★ねぎ油★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/725357
コツ・ポイント
このままでもさっぱりして美味しいですが、
ごま大さじ1、マヨネーズ大さじ2、醤油大さじ2/3のたれにつけて食べると
さっぱりしたささみと玉ねぎとよく合います♪
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