簡単、節約☆豚コマ胡麻竜田揚げ風
ｂｏｃｃｏｒｙ @cook_40079199
豚コマを使うので、安くて、包丁いらず、味もつきやすい上に、火の通りも早いのが魅力です☆
このレシピの生い立ち
朝のお弁当に揚げ物じゃないけど、揚げ物風のおかずをつくりたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に豚コマとＡを入れて軽くもんで、味をなじませる（５～１０分くらい置いておく）
- 2
味をつけた肉に胡麻をまぶしつけ、１口大に肉をまとめ、片栗粉をつける
- 3
熱したフライパンに油を引き、中火で表面をかりっと焼き付け、中まで火を通す
コツ・ポイント
肉をまとめるときに、あまりころころにするよりも、楕円に平ぺったく（１．５～２ｃｍ）した方が火が通りやすく、かりっと仕上がります
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