中華屋の豚天風♪簡単!豚こまの竜田揚げ

杏里mama
杏里mama @cook_40093590

安くて簡単で美味い!おつまみにもおかずにもお弁当にも!豚こまが安い時は是非作って欲しいです(*´▽`)ノノ

このレシピの生い立ち
急に豚天が食べたくなり作りました♪ニンニク醤油が食欲そそる一品です(*´▽`)ノノおつまみにもおかずにも!ご飯が進むー(*¯︶¯♥)

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 400g
  2. おろししょうが(チューブでOK) チューブなら4cm程度
  3. おろしニンニク(チューブでOK) チューブなら2cm程度
  4. ★酒(揉み込み用) 大さじ4
  5. 片栗粉(揉み込み用) 大さじ4
  6. ★醤油(揉み込み用) 大さじ2
  7. 片栗粉(まぶす用) 適量
  8. 〇醤油(かけるタレ用) 大さじ3
  9. おろしニンニク(チューブでOK) 小さじ1程度で

作り方

  1. 1

    ボールやナイロン袋に豚と★の調味料を入れて揉み込み、30分から1時間程度置く。

  2. 2

    染み込ませたら2、3枚重ね合わせて片栗粉をまぶし170℃できつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    ニンニクと醤油を合わせたタレをかけすぎないように注意してちょんちょんとかける( ´ ▽ ` )

  4. 4

    家は自家製の万能調味料、大葉ニンニク醤油をかけています(*´▽`)ID: 19624255 この大葉おにぎり最高だよ~

コツ・ポイント

誰でも簡単に美味しく出来上がります( ´ ▽ ` )ノ

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レシピ作者

杏里mama
杏里mama @cook_40093590
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➼38歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ノД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω`*)➼ちびちびとゆる~くレシピup★
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