豚コマの竜田揚げ

szkmama
szkmama @cook_40051524

安い豚コマがおいしい竜田揚げに❤
簡単なので是非作ってみてください✿
このレシピの生い立ち
スーパーで安い肩ロースの切り落としをいつもの竜田揚げにアレンジしました(#^.^#)

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース 400g
  2. 下味
  3. ごま 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩麹(なければ塩小さじ1/4) 大さじ1
  7. 揚げ油 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    お肉に下味をつけて1時間冷蔵庫に置いておく

  2. 2

    片栗粉を入れてモミモミ

  3. 3

    こんな感じにする

  4. 4

    一口大につまんで1個ずつ揚げる

  5. 5

    揚がったお肉は、お皿に千切りキャベツをひいたお皿にのせて出来上がり

コツ・ポイント

塩麹でお肉も柔らか、お好きなドレッシングをかけていただいてもOK!!

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レシピ作者

szkmama
szkmama @cook_40051524
に公開
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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