簡単♡豚こまde2種の竜田揚げ

noripetit
noripetit @noripetit

おかずに。おつまみに。お弁当にもぴったりの豚こまを使った竜田揚げ。
半分に黒ごまを混ぜて2種揚げにしました。
このレシピの生い立ち
定番の豚こまレシピ。

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材料

3〜4人分
  1. 豚こま(or豚薄切り肉) 350〜400g
  2. 下味
  3. 大さじ1
  4. しょう油 大さじ2
  5. にんにく(すりおろしorチューブ) 1片分
  6. しょうが(すりおろしorチューブ) 1片分
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. *** ***
  9. 片栗粉 大さじ5〜6くらい
  10. 黒ごま 大さじ1くらい
  11. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    豚こまに下味をつけて揉み込み、少しおいておく。

  2. 2

    片栗粉を全体にまぶして、半分には黒ごまもまぶす。食べやすい大きさに丸める。

  3. 3

    フライパンに多めの油をひいて揚げ焼きする。

  4. 4

    こんがりと両面に焼き色がついたら出来上がり。

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レシピ作者

noripetit
noripetit @noripetit
に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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