エノキと竹輪で作ってみよう

★ニンニクニキニキ★
★ニンニクニキニキ★ @cook_40149656

取りあえずニンニク
このレシピの生い立ち
ニンニク、マヨネーズ、ポン酢夢の競演!

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材料

2人分
  1. エノキ茸 2パック
  2. 竹輪 4本(小さいの)
  3. ニンニク 2片
  4. マヨネーズ 適当
  5. ポン酢醤油 適当
  6. 黒胡椒 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を取ってみじん切り。
    我が家はにんにくツイスターでゴリゴリとやります。

  2. 2

    エノキ茸は、石づきを取って2等分。
    竹輪は縦(輪切りじゃない方向)に適当な間隔(3~5ミリくらい)で切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズをチューっと出して、溶け出したらニンニク投入!
    エノキも竹輪も入れてまえ~!オラオラオラー!

  4. 4

    火が通ったら、ポン酢を1~2周回しかけて、最後に黒胡椒を好きなだけふって出来上がり。

コツ・ポイント

マヨ嫌いは、マヨの代わりにバターとかオリーブオイルとか使っても良いかも。
適当に作っても味が決まるので、椎茸やシメジ等々、好きなキノコを追加しても良いかも。

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レシピ作者

★ニンニクニキニキ★
に公開
ニンニクが好き簡単で美味しいのが好き
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