すいかの皮で豚しょうゆ炒め煮♪
RinKyo @cook_40048363
すいかの皮が食べられるって最近知りました(笑) ちょっとトロ〜として美味しいよ(≧ω≦)
このレシピの生い立ち
大きなスイカが送られてきたんです！そういえば皮って食べられるんだった(笑)と炒め煮したらトロ〜として美味しかったのでヾ(=^▽^=)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
すいかの皮の緑色部分をそぎ２㎝ぐらいの厚さに切る（赤い所もない方がいいかなぁ）
- 2
人参は短冊・玉ねぎはちょっと厚めに切る
- 3
フライパンにサラダ油を敷き豚肉を炒め、すいかの皮・人参・玉ねぎも炒める
- 4
③が炒まったら☆を入れて蓋をして中火で水分が少なくなるまで煮る
- 5
ある程度水分が少なくなったらごま油を入れて水分を飛ばすように炒める
- 6
お好みで万能ネギや白髪ネギを添えると見た目Good！辛いもの好きな人は食べるラー油をのせて♪
コツ・ポイント
食材はなんでもいいですよ(^^)v ただ煮るので大きめに切った方が食べ応えあります！
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