メンマと豚肉の炒め煮♪
みーやん・・＊ @cook_40053599
お肉を加える事で、ちょっとボリュームが出るのでおかずとしても♪おつまみやラーメンにいれても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して☆
アプリでひらく作り方
- 1
水煮メンマは洗って水を切っておきます。
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め
色がかわったら、水を切ったメンマを加え炒めます -
- 2
軽く炒めたら、水をひたひたぐらいに加えだしを入れます。アクが出るのですくいます。
-
- 3
お酒・砂糖・みりん・醤油を加え弱火～中火で途中煮返しながら汁が少し残ったところでごま油を加え混ぜ火を止めます☆
-
- 4
このままでも美味しいですが、少し時間を置いて味を含ませるともっと美味しいです♪
コツ・ポイント
煮物もそうだと思うのですが、作った直後よりも時間を少し置いて、
味をゆっくり含ませるともっと美味しいです♪
輪切りの唐辛子を加えてピリ辛でも☆最後に七味を振りかけても美味しいですよっ♪
リアクション
似たレシピ
メンマと豚肉の炒め煮
おかずにもおつまみにもなります。もちろんラーメンのトッピングにも！
メンマの炒め煮
ラーメンの具にお酒のおつまみにご飯のおかずにもぴったりな一品です☆
メンマの炒め煮
ご飯のおかずや、ラーメンのトッピングにささっと簡単にできます
オールマイティ♪メンマの炒め煮☆
おかず、お弁当、つまみ、ラーメンにも合うオールマイティなメンマの炒め煮です☆
簡単、美味しい、メンマの炒め煮
ご飯にも合いますし、ラーメンなどに載せても美味しいですよ。
豚バラこんにゃくメンマの炒め煮
炒め合わせるだけで出来るので簡単に作れます。おかずにもおつまみにもなります。
メンマ炒め煮
即席ラーメン？メンマも入れてホシィー！
牛肉とメンマの炒め煮
牛肉と水煮メンマの炒め煮です。簡単ですが、とても美味しいですよ☆
メンマと蒟蒻の炒め煮
メンマの水煮を1袋全部ラーメンのメンマにするのも量が多いから半分で作ってみました
ゼンマイとメンマの炒め煮
和食の定番！美食食材のゼンマイ、メンマ、こんにゃく、油揚げの炒め煮です。お酒の肴にもどうぞ～(*^▽^*)
メンマとひじきの炒め煮
お弁当のおかずにもピッタリ★～メンマに甘辛い味がしみて美味しいです。
美味しい！メンマの炒め煮
おいしいメンマが食べたかったので作ってみました。歯ごたえのよい、美味しいメンマが出来上がりました。
穂先メンマや○ら○風！細竹のピリ辛炒め煮
おツマミ、ご飯のおかず、お茶漬け、お粥、ラーメンの付け合せと万能です。
水煮メンマと豚肉のピリ辛炒め煮
ご飯が進むピリ辛炒め煮です♪もう一品ほしいときに手早くできます。
メンマと豚の炒め煮
メンマの水煮で…ご飯がパクパク！
簡単☺️メンマ炒め煮
簡単に炒めて…おつまみにも♪ご飯にも
さつまあげとメンマの炒め煮
熊本産のおいしいさつま揚げをお土産に貰いました。生姜を効かせてメンマと煮てみました。
ぜんまいとメンマの炒め煮
フライパンで簡単！お通しや箸休めにぴったり！ほっとするおふくろの味！ぜんまいは貧血予防、免疫力アップ☆
ぜんまいとメンマの炒め煮
田舎料理です。ホッとしたい時に作ってみて下さいませ(^0^)/
メンマとシメジとちくわの炒め煮(覚え書)
なかなか料理に使わないメンマ。こんな風にすると美味しいですよ！
ピロンヌ117 
胡麻油香る★メンマのピリ辛炒め煮・保存食
メンマの水煮で簡単でお手軽おいしいおかずレシピ。１０分足らずで完成！！ご飯も進みます甘辛でおつまみや保存食にも♪
【めんつゆ】でつきこんとメンマの炒め煮♪
ヤマキのめんつゆだけを使った、とっても簡単(~o~)我が家の定番お総菜です！子どものお弁当によく入れました。おつまみにもOKですよ。
ふきと豚肉の炒め煮
ふきの水煮と豚肉で♪ごはんに合うおかずです。
厚揚げと豚肉の炒め煮
ボリューム満点のおかず、召し上がれ～♪
豚肉と筍の炒め煮
旬の筍と秩父名産のしめじ？ひらたけ？を使って常備おかず。おばあちゃん家で食べた様な味を目指しました。
大根と豚肉とネギの炒め煮
おつまみにラー油をかけて食べても、おかずにしても美味しいです(*´ч`*)
生きくらげと水煮メンマの炒め煮
ふわふわ触感の生きくらげ良いです。
おでのおでん☆ 
かぼちゃと豚肉の炒め煮☆あっさりホクホク
かぼちゃの煮物に豚肉を加えて、ボリュームのあるおかずにしました☆次の日がさらにおいしかった～
ヤーコンと豚肉の炒め煮
栄養価が高く、生でも火を通しても美味しいヤーコン。豚肉入りで副菜やお弁当のおかずにも。冷めても美味しいです。
☆ゆちみつ☆ 
豚肉とスナップエンドウの炒め煮
豚肉を使ったボリュームメニュー☆和風の味付けでさっぱりといただけます♪おかずにはもちろんツマミにもOKで～す!!
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18303167
