掻き揚げ

わしよ
わしよ @cook_40125451

小海老 約400gが190円だったので思わず買ってしまい、あり合わせの野菜で作りました。
このレシピの生い立ち
小海老が安かったのと、後はあるもので作りました。

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材料

10人(10個)
  1. 小海老 300~400g
  2. たまねぎ 中2個
  3. さやえんどう 約20個
  4. 人参 1本
  5. 小麦粉 150g
  6. 片栗粉 100g
  7. 2個
  8. 150cc
  9. あら 少々

作り方

  1. 1

    小海老は頭殻付き
    たまねぎは人参は写真のとおり。えんどうは、両端を切ります。小麦粉と片栗粉を塗します。

  2. 2

    卵、氷、水を入れ、かき混ぜます。

  3. 3

    中火で、10分程度揚げて、出来上がり

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レシピ作者

わしよ
わしよ @cook_40125451
に公開
単身赴任で、40過ぎの料理初心者です。凝り性ですので、道具、調味料は一通りそろえました。
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