簡単☆えのきの自家製なめたけ

MARIKUNA @cook_40062596
えのきが安いときにたくさん買って作りましょう!
このレシピの生い立ち
なめたけ、好きですが、添加物が一杯で・・・。
えのきが一袋19円のときに、5袋買ってきて作りました。茹でた豚薄切りやうどんのトッピングにしても美味しいです。
作り方
- 1
えのきはいしづきを切り取って、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にいれ、調味料を回しかけて、中火にかける。蓋をしておくと早いです。
- 3
ぐつぐつしてきたらとろりとなるまで5分ほど煮て出来上がり。
- 4
お好みの瓶などに入れて冷蔵庫に。
- 5
うどんや冷麦で、簡単麺!
レシピID : 18326964
コツ・ポイント
醤油の甘さなどによっても変わると思いますが、もう少し甘さが欲しいときは黒砂糖を小さじ1ほど足しても。
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