鶏のさっぱり照り焼き風

鶏肉と長ネギを食べやすい大きさにカット。唐揚げ用のものならネギを切るだけですね。

ポリ袋に鶏肉を入れてお酒、又は塩糀を入れて全体にいきわたらせる。におい消しと柔らかくなる効果大。１５分ほどつけておく。

☆の材料を混ぜておく。

鶏肉小麦粉をまぶして皮のついている方から焼いていく。

鶏肉の火が大分通ったらネギを入れて焼く。

☆の材料を入れて絡ませる。