我が家の鶏胸肉の唐揚げ

クマ達のママ
クマ達のママ @cook_40115913

お義母さんから伝授してもらった鶏胸肉のヘルシー唐揚げです。息子も大好き。冷凍してお弁当にも入れます
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でヘルシー唐揚げ

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材料

  1. 鶏胸肉 350〜400g
  2. ★にんにく ひとかけら
  3. ★しょうが ひとかけら
  4. ★醤油 大さじ4
  5. ★みりん 大さじ1弱
  6. ★酒 大さじ1.5
  7. 2個
  8. 片栗粉 一袋(100〜150g)の半袋

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る

  2. 2

    鶏胸肉を一口大の大きさに切る

  3. 3

    切った鶏胸肉をボウルにいれて★の調味料を入れて漬ける(30分以上。冷蔵庫で)

  4. 4

    揚げ油(分量外)を160℃に温めておく

  5. 5

    30分漬けた鶏胸肉のボウルに片栗粉と溶き卵を入れる

  6. 6

    油が温まったら茶色になるまで揚げる

コツ・ポイント

にんにくとしょうがはチューブでもOK

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レシピ作者

クマ達のママ
クマ達のママ @cook_40115913
に公開
・息子ごはん・お弁当・朝晩ごはん働きながら料理を作っているので、できるだけ簡単に美味しく。覚え書き達。
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