生姜が香る鶏もも肉の胡椒炒め

渡辺家の嫁
渡辺家の嫁 @cook_40143765

塩コショウと生姜のシンプルな料理です!
お酒にもご飯にも合う一品です♡
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなねぎまを串にさすのが面倒で
炒めたのがきっかけです!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 長ネギ 1本
  3. 塩コショウ 適量
  4. 生姜(チューブorすりおろし) 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口サイズに。
    長ネギはぶつ切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンで鶏もも肉を炒める。

  3. 3

    鶏もも肉が軽く火が通ったら
    そこにぶつ切りした長ネギを入れて塩コショウをする。

  4. 4

    ある程度火が通ったら
    生姜を入れて鶏もも肉に火が通るまで炒める。

  5. 5

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

鶏もも肉は炒めすぎると固くなるので
さっと作るのがジューシーで美味しいですよ♡

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レシピ作者

渡辺家の嫁
渡辺家の嫁 @cook_40143765
に公開
お酒が好きな福岡出身の夫と食べ盛りの男の子2人の4人家族^ ^お酒にもご飯にも合うおかずなど適当に作ってはメモしてます。
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