生姜が香る鶏もも肉の胡椒炒め

渡辺家の嫁 @cook_40143765
塩コショウと生姜のシンプルな料理です!
お酒にもご飯にも合う一品です♡
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなねぎまを串にさすのが面倒で
炒めたのがきっかけです!
作り方
- 1
鶏もも肉は一口サイズに。
長ネギはぶつ切りにします。 - 2
熱したフライパンで鶏もも肉を炒める。
- 3
鶏もも肉が軽く火が通ったら
そこにぶつ切りした長ネギを入れて塩コショウをする。 - 4
ある程度火が通ったら
生姜を入れて鶏もも肉に火が通るまで炒める。 - 5
盛り付けて完成!
コツ・ポイント
鶏もも肉は炒めすぎると固くなるので
さっと作るのがジューシーで美味しいですよ♡
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