簡単☆居酒屋さんの手羽の素揚げ塩味☆

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皮パリ！肉じゅわ～！！塩コショウ多めで絶品☆
あっさりなので何個でもいけちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた居酒屋さんの手羽先が凄く食べたくて☆

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材料

  1. 手羽先 10本
  2. ☆酒 大さじ２
  3. ☆塩コショウ まんべんなく
  4. ☆塩 大さじ１
  5. 揚げ油 手羽先が浸かるくらい
  6. 塩コショウ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    手羽先に、フォークなどで穴を片面２ヶ所ずつ空けてください。

  2. 2

    ジップロックに☆を入れ、手羽先も入れもみこみ、冷蔵庫に入れて１時間～１日おきます。

  3. 3

    170℃に熱した油に、手羽先の皮の部分を下にして入れ、ひっくり返しながら10分ほど揚げます。

  4. 4

    きつね色になるまで揚げます。
    揚がったら、塩コショウをお好みでふり出来上がりです☆

コツ・ポイント

手羽先にフォークなどで穴を空けてください！味が染み込みやすいようにと、揚げる時に油ハネ防止です。時間をおけばおくほど味がしっかりつきます！おすすめは１日です☆

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大人も子供も喜ぶ簡単レシピをたくさん紹介したいと思います☆高校&小学&園児二人&旦那様(笑)を育てる、食べること&お酒が大好きな主婦です☆
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