えのきとかまぼこで白いそうめん
ラブたま @cook_40141097
レシピ…なのか。一緒にゆでるタケ…じゃなくてだけ！
このレシピの生い立ち
麺のかさましをえのきたけで！麺とからんで、えのきの存在はほとんどわかりません。麺を少なくして、えのきたけをもっと増やすとダイエットに◎
アプリでひらく作り方
- 1
えのきたけはお好みの大きさにカット。
- 2
かまぼこは薄くスライスして、錦糸卵状に細切りにする（そうめんに見立てる）
- 3
麺をゆでて、ゆで時間のラスト30秒くらいで、えのきたけを投入！
- 4
よーく冷やして！麺つゆの方に、かまぼこをいれて、薬味風に頂くといいです。
コツ・ポイント
かまぼこの細切りはなくてもいいですが、あると美味しいです。そうめんサイズに切るのは難しいですが、なるべく細く切れるとおいしいです。
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