簡単 ＊ 茄子の生姜炒め
ＴＡＭＵmama @cook_40139721
お弁当の隙間に入れやすくササっと作れます。
夜は一味を振りかけておつまみに(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子があったので、ササっと お酒のアテに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさに切り、小麦粉を少量まんべんなくまぶす。
ナイロン袋を使用すると簡単。 -
- 2
多めの油で茄子を炒め、柔らかくなれば＊印の調味料を加え炒める。
-
- 3
照りが出れば完成。彩りにネギをトッピング(^ ^)
-
コツ・ポイント
茄子を薄めに切ると、お弁当の隙間おかずにササっと短時間で作れます。 あごだしつゆが無ければ麺つゆでつくれます。一味をかけてお酒のアテにもどうぞ。
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