あごだしつゆで玉ねぎのおひたし
aya☆rin @cook_40096710
玉ねぎを皮ごと煮込んで皮の栄養もしっかり取れます！ジュワッと美味しい副菜です(*⁰▿⁰*)
このレシピの生い立ち
玉ねぎの皮に栄養あると聞いて、うまく取り込みたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを皮一枚残る程度にむいて、洗って上下切り落とし、4つに切る。小玉なら二つ。
- 2
鍋に全部の材料を入れ、玉ねぎがかぶるくらいの水を足し中火で煮る。途中上下返す。玉ねぎが少し透き通るまで。写真は水入れる前
-
- 3
鍋から保存容器に移して、その時に皮を取る。よく冷やしてから召し上がれ。
-
コツ・ポイント
玉ねぎの大きさによって煮る時間変わります。クタクタが好きなら長めで。
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