鶏肉と筍の煮物

Mayurito
Mayurito @cook_40145613

我が家の定番の煮物
このレシピの生い立ち
旬のたけのこと鶏肉の煮物!

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材料

4人
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. たけのこ 1本
  3. にんじん 1本
  4. インゲン 10本くらい
  5. 玉こんにゃく 1袋
  6. 厚揚げ 一枚
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. みりん 大さじ2
  9. 大さじ3
  10. さとう 大さじ1〜1.5
  11. 粉末ダシ 小さじ1.5
  12. 適量

作り方

  1. 1

    材料をすべて一口大に切ります

  2. 2

    鶏肉を両面焦げ目が付くくらい焼く

  3. 3

    野菜とこんにゃくも入れて炒める

  4. 4

    ひたひたになるくらい水を入れる

  5. 5

    ダシを加え5分煮てアクをとる

  6. 6

    残りの調味料と厚揚げもいれて落としぶたをして15分ほど煮る

コツ・ポイント

煮汁を煮詰めるともっとおいしくなりますよー!

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レシピ作者

Mayurito
Mayurito @cook_40145613
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