アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は4-5センチ幅に切る
- 2
厚揚げはさっと熱湯をかけて余分な油を落とし、1センチ幅に切る
- 3
小松菜をごま油で炒める
- 4
厚揚げを入れ、材料が浸るくらいまで水を入れる。砂糖、みりんを加え、ほんだし顆粒を適量振りかける
- 5
厚揚げが煮えたら醤油を2周回し入れ、一煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
最後に鰹節をかけても美味しいです。ちくわ、しめじを入れても◎
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