作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさにカットする。
- 2
厚揚げに熱湯をかけて油抜きする。厚揚げも食べやすい大きさにカット。
- 3
お鍋に油を入れて熱し、小松菜を投入する。
- 4
小松菜に火が通ったら水を野菜の半分くらい入れ、だしの素を入れる。その後、厚揚げを入れる。
- 5
調味料☆をいれる。火が通るまで煮る。
- 6
ひと煮立ちしたら火を止める。別の容器に入れ、寝かして味を馴染ませて完成。
コツ・ポイント
水の分量は目安なので、野菜の半分くらい浸ればOKです。
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