きのこたっぷり煮込みハンバーグ

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リンナイ
リンナイ @Rinnai

リンナイのコンロで作る楽楽レシピ♪
家族の人気メニューで、食欲全開!
このレシピの生い立ち
リンナイのガスコンロの機能を利用したレシピをご紹介！

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材料

3人分
  1. 合びき肉 400g
  2. 塩 小さじ1
  3. 黒コショウ 少々
  4. しめじ 1パック
  5. 舞茸 1/2パック
  6. マッシュルーム 4個
  7. 生クリーム お好みで
  8. クレソン 適宜
  9. （Ａ）
  10. 　塩 ひとつまみ
  11. 　白ワイン 大さじ2
  12. 　デミグラスソース缶 1缶（290g）
  13. 　砂糖 大さじ1
  14. 　ウスターソース 大さじ2
  15. 　中濃ソース 大さじ2
  16. 　ケチャップ 大さじ2
  17. （Ｂ）
  18. 　玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分
  19. 　にんにく（みじん切り） 1片分
  20. 　卵 1個
  21. 　パン粉 1/3カップ

作り方

  1. 1

    このレシピはリンナイのココットダッチオーブンを活用したレシピです。

  2. 2

    ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    別のボウルに合びき肉を入れ、塩、黒コショウを加えて粘りがでるまで混ぜる。

  4. 4

    さらにBを加えてよく混ぜ、6等分にして成形する。

  5. 5

    きのこ類は石づきをとり、しめじと舞茸は小房に分ける。

  6. 6

    ココットダッチオーブンに半量の(5)きのこ類を敷き詰める。

  7. 7

    (4)ハンバーグを並べ、残りの(5)きのこ類をのせる。

  8. 8

    (2)混ぜ合わせたソースをかけ、蓋をしてグリルに入れる。

  9. 9

    「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを20分に設定して点火する。

  10. 10

    消火後、そのままグリルの中で20分余熱する。

  11. 11

    好みで生クリームをかけ、クレソンを散らす。

コツ・ポイント

リンナイのココットダッチオーブン(RBO-D1V)を利用したレシピです。

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リンナイ
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リンナイのガスコンロを活用したかんたん・おいしいお料理レシピをご紹介！リンナイは笑顔あふれるキッチンライフを応援します。
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